TYÚKHÚR

Tyúkhúr levesnek, főzeléknek
és salátának is finom!

Akinek kiskertje van, valószínűleg találkozik a tyúkhúrral télen is, amikor nem takarja a hó. Télen, amikor híján vagyunk a friss zöldfélének, a frissen szedett tyúkhúrból nagyszerű saláta készíthető. Ugyanúgy használjuk, mint a rukkolát, vagy bármely más zöld salátafélét. Íze nyersen is élvezetes, egy kicsit a dióra emlékeztet.

Készíthető belőle főzelék, és leves is: a nyersen készült tyúkhúr leveshez a zsenge leveleket tegyük mixerbe egy kis olajjal, sóval és nyers fokhagymával. Víz és tej 1:1 arányú keverékét adjunk hozzá, hogy megfelelően híg legyen, majd turmixoljuk össze. Sűrítésként keverhetünk hozzá főtt burgonyát is.

Várandósság és szoptatás alatt azonban nem ajánlott fogyasztani, mert csökkenti a tejelválasztást.

Tisztítókúra

Tavaszi és őszi tisztítókúrák alkalmával igyunk 10 napon keresztül naponta egy kis csészényi, turmixgépben készített tyúkhúritalt.
Ehhez egy maréknyi tyúkhúrt 2 dl vízzel turmixoljunk össze. Összekeverhetjük más levelekkel, édesíthetjük kis mézzel, adhatunk hozzá citromlevet.

A kúra méregteleníti a májat, és rendkívül jó hatással van a bőrre.

A tyúkhúr szaponinokat, ásványi sókat (pl. kovasav, kálcium, kálium), illóolajat tartalmaz.

Kiváltképpen C- és E-vitamin tartalma miatt értékes emberi táplálék.

A tyúkhúr tisztítja a vért,
koleszterincsökkentő hatása van,
és a fogyókúrázók is élvezhetik
áldásos hatását!

A tyúkhúr gyakori növény kertekben és utak mentén, ahol a talaj magas nitrogéntartalmát jelzi. Szinte mindenki ismeri, a gyógyhatásáról azonban csak kevesen tudnak.

A tyúkhúr elősegíti a sebgyógyulást,  tisztítja a vért, csillapítja a köhögést. Régi gyógyszerész könyvek hatásos tüdőerősítő gyógynövényként tartották számon.
Ha mezei zsurlót és lándzsás útifüvet is adunk hozzá, fokozhatjuk köptető hatását.

Naponta 1 csésze tyúkhúr tea néhány hét alatt az elfogadott értékre csökkenti a koleszterinszintet.
Reggel éhgyomorra fogyasszuk.

Epeműködés serkentésére és epekőhajtásra étkezés előtt naponta egy csészével, testsúly csökkentésre pedig napi 2-3 csészével étkezés előtt igyuk.

Kiváló zsíroldó tulajdonsága teszi alkalmassá az epeműködés javítására, a vérzsír bontására, emiatt van fogyasztó hatása is.

A tyúkhúr használata külsőleg

Fürdő:

Viszkető és gyulladásos bőrelváltozások, valamint reumás panaszok esetén érdemes tyúkhúr hozzáadásával készült fürdőket és lemosásokat alkalmazni.

25 dkg szárított gyógynövényből és 1 l vízből készítsünk erős forrázatot. Öntsük a fürdővízhez, és kb. 15 percig fürödjünk benne.

Borogatás:

1. Fekély, zúzódás, duzzanatok és kiütések esetén a friss, virágzó növényt forrázzuk le, zúzzuk pépessé, és tegyük a beteg felületre. Bőrgyulladásra, ekcémára, szemölcsre is alkalmazható.
A kezelést naponta többször ismételjük meg.

2. A friss növény kifacsart levét kevés desztillált vízbe keverve fáradt szemre való borogatást nyerünk.

3. A sérülékeny, száraz bőrt ápolja a teájából készült borogatás.

Kenőcs:

Disznózsírba keverve sebkezelésre, bőrbetegségekre való, kiváló kenőcsöt készíthetünk.